Отделить желток от белка

Как отделить желток от белка.

Как отделить желток от белка? Цыплёнок отделитель.

На нашем сайте Блюда Гуру, многие кулинарные рецепты вкусных блюд предполагают использование яиц. Авторы рецептов пишут: отделить желток от белка. Ведь, например, чтобы белки хорошо взбились в устойчивую, насыщенную пену, надо чтобы в них не попало даже малой капли желтка. И всё бы ничего, вот только, как отделить желток от белка? В теории понятно, но вот на практике – та ещё задача. Искусство, можно сказать. По силам, только опытным хозяйкам. По-старинке отделить желток от белка довольно сложно. Очень часто, при разбивании скорлупы и переливании яйца из одной половинки в другую, тонкая пленка желтка рвётся и желток растекается.

Наши домашние рецепты рассчитаны, как на опытных, так и на начинающих кулинаров, поэтому в помощь любому из них мы и рекомендуем отделить желток от белка с помощью специальной полезной вещи для кухни, — цыплёнка отделителя желтков.

Цыпленок отделитель желтков, простая и эффективная вещь, изготовлена из пищевой силиконовой резины. По существу, это резиновая груша. Принцип работы простой. Разбиваете яйцо в не больную посуду, только аккуратно так, чтобы желток сохранился целым. Сжимаете цыплёнка отделителя по бокам, выпуская из него воздух, а потом подносите его к желтку – таким образом, чтобы отверстие «птички» располагалось чётко над желтком. Слегка прижимаете цыплёнка к желтку и отпускаете бока. За счёт вакуума в резиновой груше желток втягивается в неё – дело сделано! Всё гениальное просто, не так ли? Теперь, Вы знаете, как отделить желток от белка.

Отделитель яичных желтков – это один из лучших кухонных помощников. От него в восторге все хозяйки и кулинары, которые часто занимаются домашней выпечкой и вынуждены прибегать к разнообразным способам, чтобы отделить составляющие яйца – желток от белка.

Полезные вещи для кухни Fred & Friends

Полезные вещи для кухни бренда Fred & Friends, так разнообразны, что среди них любой кулинар найдёт для себя, что-либо по вкусу. Все полезные вещи Fred & Friends – настоящие произведения искусства, которые при этом остаются функциональными и удобными в применении. Взгляд с первых же секунд останавливается на кухонных вещицах, которые удивляют и своими инновационными формами, и великолепным качеством. Любое из изделий сможет стать отличным помощником на Вашей кухне. С полезными мелочами Fred & Friends Ваша кухня станет необычной и запоминающейся, функциональной и удобной.

Приготовьте рецепты вкусных блюд, с используя полезные вещи Блюда Гуру!