Как отделить желток от белка.
Как отделить желток от белка? Цыплёнок отделитель.
На нашем сайте Блюда Гуру, многие кулинарные рецепты вкусных блюд предполагают использование яиц. Авторы рецептов пишут: отделить желток от белка. Ведь, например, чтобы белки хорошо взбились в устойчивую, насыщенную пену, надо чтобы в них не попало даже малой капли желтка. И всё бы ничего, вот только, как отделить желток от белка? В теории понятно, но вот на практике – та ещё задача. Искусство, можно сказать. По силам, только опытным хозяйкам. По-старинке отделить желток от белка довольно сложно. Очень часто, при разбивании скорлупы и переливании яйца из одной половинки в другую, тонкая пленка желтка рвётся и желток растекается.
Наши домашние рецепты рассчитаны, как на опытных, так и на начинающих кулинаров, поэтому в помощь любому из них мы и рекомендуем отделить желток от белка с помощью специальной полезной вещи для кухни, — цыплёнка отделителя желтков.
Цыпленок отделитель желтков, простая и эффективная вещь, изготовлена из пищевой силиконовой резины. По существу, это резиновая груша. Принцип работы простой. Разбиваете яйцо в не больную посуду, только аккуратно так, чтобы желток сохранился целым. Сжимаете цыплёнка отделителя по бокам, выпуская из него воздух, а потом подносите его к желтку – таким образом, чтобы отверстие «птички» располагалось чётко над желтком. Слегка прижимаете цыплёнка к желтку и отпускаете бока. За счёт вакуума в резиновой груше желток втягивается в неё – дело сделано! Всё гениальное просто, не так ли? Теперь, Вы знаете, как отделить желток от белка.
Отделитель яичных желтков – это один из лучших кухонных помощников. От него в восторге все хозяйки и кулинары, которые часто занимаются домашней выпечкой и вынуждены прибегать к разнообразным способам, чтобы отделить составляющие яйца – желток от белка.
Полезные вещи для кухни Fred & Friends
Полезные вещи для кухни бренда Fred & Friends, так разнообразны, что среди них любой кулинар найдёт для себя, что-либо по вкусу. Все полезные вещи Fred & Friends – настоящие произведения искусства, которые при этом остаются функциональными и удобными в применении. Взгляд с первых же секунд останавливается на кухонных вещицах, которые удивляют и своими инновационными формами, и великолепным качеством. Любое из изделий сможет стать отличным помощником на Вашей кухне. С полезными мелочами Fred & Friends Ваша кухня станет необычной и запоминающейся, функциональной и удобной.
Натали – :
Приобрела недавно отделить желток от белка. Очень нравится, удобный в применении, симпатичный дизайн и затраты себя оправдали. Очень полезная вещь!