Как сварить быстро свеклу

Как сварить быстро свеклу

Как сварить быстро свеклу?

Как сварить быстро свеклу? Что, если варёная свекла нужна срочно? Например, ждём гостей. Ни для кого не секрет, что свекла варится очень и очень долго – 3-3,5 часа. Оказывается есть способ ускорить этот процесс!

[dropcap]В[/dropcap]арим час, затем снимаем с огня и ставим на 10 минут под струю холодной воды (чем холоднее, чем лучше). Всё.
Как сварить быстро свеклу
Как сварить быстро свеклу
Свекла готова!
 

В чём секрет? Всё просто: температурный перепад доводит свеклу до готовности.

Если хотите еще быстрее сварить свеклу, проделайте то же самое, но варя свеклу на большом огне. Смысл, – как можно сильнее её разогреть. Через 30 минут – под ледяную воду. Свекла готова. Правда, от витамина С в этом случае ничего не останется.

Теперь Вы знаете, как сварить быстро свеклу!

И ещё совет:
Для того чтобы свекла не утратила свой цвет при варке, рекомендуем в воду добавить несколько столовых ложек уксуса. Также, при варке шкурку нельзя повреждать, чтобы из свеклы не вытекал сок.

Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!

Денис
Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: