Картофельный салат. Фото рецепт • Блюда Гу.ру

Картофельный салат по-американски. Фото рецепт блюда.

Американский салат из кино.

Наблюдая за героями американских фильмов, мы не раз видели, как те, желая что-то перекусить, покупают гамбургер, пиццу или картофельный салат.

Мне нравятся американские фильмы, но больше интересуют рецепты появляющихся на экране вкусных блюд. И если с первыми двумя всё более-менее понятно, то с третьим сложнее. Любопытство, что же такого особенного содержит этот популярный американский салат, взяло верх. Я села за интернет, в надежде найти список ингредиентов. Но найти классический рецепт картофельного салата по-американски, у меня не получилось.

Пересмотрев, на просторах глобальной сети, множество разных рецептов я практически потеряла надежду найти, тот самый, настоящий классический рецепт, который так любят американцы.

Салат по-американски: секреты рецепта.

Всё в нашей жизни решает случай. Так, на днях, раздался звонок. Из далекого Детройта прилетел одноклассник, долгое время работавший там. Собирал весь наш класс.

Уже у него дома в большой, тёплой, дружной компании решила воспользоваться случаем: завела разговор об увлечениях, о своём кулинарном сайте и, конечно же, о картофельном салате по-американски. Почему же за бугром его так обожают?

Оказалось все просто, приготовить картофельный салат по-американски, – быстро и он вкусный. Поэтому, он такой популярный в американском общепите.

Есть ещё несколько секретов того, как готовят картофельный салат там, в Америке. Вам открою!

Во-первых, американцы варят картофель «в мундире» причем, в большинстве случаев, потом не чистят от кожуры, а режут прямо с ней в салат, так как считают, что она полезна.

Во-вторых, часто добавляют в салат острый соус табаско или вассаби.

В-третьих, все ингредиенты в американский картофельный салат режутся исключительно кубиками. Никаких полуколец, ломтиков и прочего. Причём кубики не особо мельчат.

Классический картофельный салат.

Всё-таки здорово иметь друга американца, да еще, если этот друг – одноклассник! По крайней мере, теперь я знаю весь набор ингредиентов американского картофельного салата.

Так вот, в классический картофельный салат используются такие продукты, как отварной картофель, варёное яйцо, лук, перец гвоздичный, болгарский, чёрный, сельдерей, огурцы, майонез, уксус, горчица и соль.

Но я остановлюсь на облегчённом классическом варианте. Рецепт проверенный, готовила лично и очень довольна результатом. Быстро и вкусно!

[clear h=10] [adsense slot=4061844118 sizes=468×60] [clear h=10]

Ингредиенты для картофельного салата:

[ul type=check]

Картофель 5 шт.;
Яйца куриные 6 шт.;
Сельдерей стебель 5-6 шт.;
Лук репчатый красный 1-2 шт.;
Перец чили 2-3 шт.;
Лук зеленый небольшой пучок по вкусу;
Кинза небольшой пучок по вкусу;
Петрушка небольшой пучок по вкусу;
Майонез около 300 гр.;
Горчица 3 ст. л.;
Кориандр семена (молотые) 1/2 ст. л.;
Розмарин (для украшения);
Специи (перец, соль) по вкусу.

[/ul]

Как приготовить картофельный салат:

Вымыть, почистить, отварить картофель до готовности и порезать на средние кубики.

Яйца отвариваем вкрутую.

И также режем кубиками.

Стебли сельдерея помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой под углом 45 градусов.

Я не стала удалять зёрнышки из жгучего перца чили, мелко порезала, в этот раз, его целиком.

В шинковке зелени, думаю, вопросов не возникнет, просто измельчите зелёный лук, петрушку и кинзу так, как делаете это обычно.

Красный репчатый лук чистим и мелко шинкуем кубиками.

Все ингредиенты, за исключением красного лука и зелени, выкладываем в отдельную посуду, добавляем майонез, горчицу, молотые семена кориандра, перец и соль. Всё перемешиваем.

Свой картофельный салат я оформила с помощью кулинарного кольца. Но если кулинарного кольца нет, не отчаивайтесь! Сделайте его собственными руками! О том, как это сделать Вы можете, заглянув на страницу: кулинарное кольцо своими руками.

Перед подачей готового блюда на стол, украсьте его сверху зеленью, красным луком и веточкой розмарина.

Картофельный салат по-американски готов!