Лосось запеченный в духовке

Лосось запеченный в духовке

Лосось запеченный в духовке. Фото рецепт блюда.

Для приготовления красной рыбы такой, как лосось, сёмга, форель, либо любой другой, этого семейства – специальных знаний не потребуется. Этот вид рыбы обладает неповторимыми вкусовыми свойствами. Поэтому, любое приготовленное блюдо из красной рыбы, наверняка, окажется съедобным. Но вот придать рыбе особый пикантный вкус можно, приготовив её, в духовке, в ароматном имбирно-медовом соусе. Рыбные блюда, приготовленные таким способом, очень полезны и вкусны. Лосось запеченный в духовке или другая красная рыба сохранит все свои полезные свойства и получится сочной и ароматной.

Чтобы приготовить лосось запеченный в духовке, потребуется:

[ul type=check]
  • Лосось стейки 5-7 шт.,
  • Имбирь свежий 10 грамм (либо ½ чайной ложки молотого),
  • Соус соевый 4 ст.л.,
  • Мёд (кроме гречишного) 1 ст.л.;
  • Фольга алюминиевая пищевая (для запекания) 50 см;
[/ul]
Лосось запеченный в духовке
Ингредиенты

Как готовить лосось запеченный в духовке:

До начала готовки, вытащите из духовки противень и включите плиту нагреваться.
Чтобы лосось запеченный в духовке был сочным и ароматным я приготовил имбирно-медовый соус. Для его приготовления потребуется небольшая посуда. Я взял миску, в которую отмерил 4 столовых ложки соевого соуса, добавил столовую ложку мёда и имбирь. Всё тщательно перемешал и отставил в сторону.

Лосось запеченный в духовке
Имбирно-медовый соус

Теперь, берём противень и выкладываем на него фольгу для запекания. Рекомендую не жалеть фольгу, – сложить её в два ряда (чтобы не порвалась). На фольгу выкладываем стейки рыбы (у меня это лосось) таким образом, чтобы свободные части фольги позволили бы полностью накрыть лосось сверху.

Лосось запеченный в духовке
На фольгу выкладываем стейки рыбы

Далее, поливаем лосось нашим имбирно-медовым соусом, укрываем полностью свободными частями фольги и ставим в разогретую духовку.
10-15 минут при температуре 200 градусов вполне достаточно, чтобы лосось в духовке запекся.

Лосось запеченный в духовке
Полейте лосось имбирно-медовым соусом

На ужин, в качестве гарнира я использовал стручковую фасоль, также приготовил лёгкий салат с помидорами в лимонной заправке. Получилось очень сочно и вкусно!

Лосось запеченный в духовке
Лосось запеченный в духовке

Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!

© Денис Чистяков

Денис
Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: