Салат деревенский

Как приготовить салат деревенский

Салат деревенский: быстро, просто и вкусно. Фото рецепт блюда.

Деревенская кухня: быстро, просто и вкусно.

Работы так много, что некогда готовить кулинарные изыски поэтому, как приготовить быстро, просто и вкусно, – извечный вопрос хозяек российской глубинки. К счастью, мы не первое поколение на Земле и до нас уже придуманы миллионы рецептов вкусных блюд.

Взять, к примеру, блюда деревенской кухни. Главное, чем они выделяются, – это быстро, просто и вкусно. Ведь хозяйки стремились утолить голод своих домочадцев, накормить, полезными блюдами, после которых вся семья сможет долгое время трудиться. Свежие и полезные овощи, выращенные на своей земле как нельзя, кстати, подходили для приготовления блюд деревенской кухни.

Салат деревенский из овощей, что созревают на грядках в огороде, – одно из таких блюд.

Как приготовить салат деревенский
Как приготовить салат деревенский

Готовим ингредиенты в салат деревенский.

Крайне простой состав ингредиентов, и быстрое приготовление отличают этот салат от аналогичных. Основные ингредиенты можно дополнять или убирать в зависимости от настроения и предпочтений. Здесь главное, чтобы все они были свежими.

Нарезка ингредиентов большими кусками, всегда выделяла салат деревенский из ряда овощных салатов. Народная поговорка: «большому куску рот радуется» отлично передаёт суть нарезки ингредиентов. Жители деревень, – крестьяне не тратили много времени на тонкое нарезание продуктов в салат. Всё было по-простому, ведь разъедаться и экспериментировать было некогда, утром на работу.

У меня был трудный день и завтра вновь на работу, заниматься долгой изнурительной готовкой нет настроения. Рецепт салат деревенский, очень кстати. Быстро, просто и вкусно как раз то, что мне надо!

[clear h=10] [adsense slot=4061844118 sizes=468×60] [clear h=10]

Ингредиенты деревенского салата:

[ul type=check]
  • Помидоры свежие 3 шт.;
  • Огурцы свежие 3 шт.;
  • Болгарский перец (у меня зелёный) 1 шт.;
  • Лук репчатый красный 1 шт.;
  • Петрушка небольшой пучок;
  • Мята несколько веточек;
  • Листья салата 5-6 шт.;
  • Лаваш армянский тонкий или тесто фило 1-2 листа;
  • Масло сливочное около 2 ст. л.;
  • Масло оливковое 5 ст. л.;
  • Чеснок 1-2 зубчика;
  • Перец чёрный молотый;
  • Лимон (сок) 1/2 шт., (либо специя сумах 1 ст. л.).
[/ul]

Как приготовить салат деревенский:

Подготавливаю овощи и зелень: промываю под холодной водой, очищаю болгарский перец от семян и репчатый лук от шелухи. Огурцы очищаю от кожуры и режу, на разделочной доске, поперек, – кружочками. Крупно нарезаю помидоры. Болгарский перец я порезала квадратиками, а лук нашинковала полукольцами.

Как приготовить салат деревенский
Как приготовить салат деревенский

Мелко нашинковала петрушку и мяту. На этом нарезка овощей закончена.

Как приготовить салат деревенский
Как приготовить салат деревенский

Самое время включить духовку. Пока она нагревается, пересыпала всю нарезку в отдельную посуду и сюда же нарвала руками листья салата.

В свой деревенский салат я купила лаваш, хотя, в качестве замены, подойдёт и пресное тонкое, вытяжное тесто фило. Лаваш промазала сливочным маслом, немного посолила, поперчила и подсушила в разогретой духовке, до слегка румяного цвета. Если для своего салата Вы приобрели тесто фило, проделайте с ним ту же самую процедуру, что и я с лавашем. Запеченные листы теста должны стать хрустящими и немного румяными.

Как приготовить салат деревенский
Как приготовить салат деревенский

Остаётся заправить салат. Заправку готовила так: перетёрла зубчики чеснока в отдельную посуду, выжала туда же половинку лимона, добавила оливкового масла, поперчила, посолила и всё перемешала.

Перед самой подачей к столу заправила салат деревенский заправкой и добавила подсушенный лаваш, поломав его произвольными кусочками.

Как приготовить салат деревенский
Как приготовить салат деревенский

Салат деревенский готов! Приятного застолья!

Как приготовить салат деревенский
Как приготовить салат деревенский

Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!

© Надежда Старикова

Надежда
Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: