Салат оливье с языком

Cалат Оливье с языком

Салат Оливье с языком. Фото рецепт блюда.

Простой салат с языком.

Про салат Оливье на Блюда Гуру упоминалось не раз. Да и рассказывать о том что салат – очень вкусный и сытный, а рецепт простой, не имеет смысла. Все отлично знают это с малых лет. Поэтому, я не буду утомлять читателя отвлечёнными рассказами и погружаться в исторический экскурс. Предлагаю просто обсудить приготовленный мной на сегодняшний ужин салат Оливье с языком.

Все уже давно привыкли к присутствию Оливье на столе в больших стеклянных, хрустальных салатниках или мисках. А почему бы не внести новизну? Я решил попробовать изменить стандартную подачу этого знаменитого салата и сделать её более яркой. На сколько мне это удалось, судить – Вам.

Итак, салат Оливье с языком и его составляющие:

[ul type=check]
  • Картошка 300 гр.,
  • Яйца куриные 5 шт.,
  • Язык телячий 1 шт.,
  • Огурцы свежие 300 гр.,
  • Морковка 150 гр.,
  • Горошек консервированный 300 гр.,
  • Майонез классический 150 гр.,
  • Соль (по вкусу).
[/ul]
Cалат Оливье с языком
Ингредиенты для салата

Как приготовить салат с языком:

Все овощи помыл в холодной воде.

Cалат Оливье с языком
Моем все овощи

Картошку, яйца и язык разложил по разным кастрюлям, залил холодной водой и отварил до готовности. После всё охладил, очистил и мелко порезал на разделочной доске.

Cалат Оливье с языком
Шинкуем ингредиенты для салата

Чтобы внести с салат Оливье с языком новшество я воспользовался специальной формой для сервировки салатов. У меня она квадратная, но если решите повторить моё решение, то можно воспользоваться любой подходящей для этого формой.

Процесс формирования порции прост. В центр блюда для подачи салата поставил формочку. Измельчённые ингредиенты для салата, я плотно выложил форму слоями и посолил.

Cалат Оливье с языком
Формируем порцию с помощью формочки

Аккуратно поднял форму вверх. Получился красивый салат Оливье с языком, в форме квадратика. Сверху полил майонезом и украсил красной икрой.

Cалат Оливье с языком
Cалат Оливье с языком

Не правда ли красиво?

Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!

© Денис Чистяков

Денис
Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: