Салат Оливье с языком. Фото рецепт блюда.
Простой салат с языком.
Про салат Оливье на Блюда Гуру упоминалось не раз. Да и рассказывать о том что салат – очень вкусный и сытный, а рецепт простой, не имеет смысла. Все отлично знают это с малых лет. Поэтому, я не буду утомлять читателя отвлечёнными рассказами и погружаться в исторический экскурс. Предлагаю просто обсудить приготовленный мной на сегодняшний ужин салат Оливье с языком.
Все уже давно привыкли к присутствию Оливье на столе в больших стеклянных, хрустальных салатниках или мисках. А почему бы не внести новизну? Я решил попробовать изменить стандартную подачу этого знаменитого салата и сделать её более яркой. На сколько мне это удалось, судить – Вам.
Итак, салат Оливье с языком и его составляющие:
[ul type=check]- Картошка 300 гр.,
- Яйца куриные 5 шт.,
- Язык телячий 1 шт.,
- Огурцы свежие 300 гр.,
- Морковка 150 гр.,
- Горошек консервированный 300 гр.,
- Майонез классический 150 гр.,
- Соль (по вкусу).
Как приготовить салат с языком:
Все овощи помыл в холодной воде.
Картошку, яйца и язык разложил по разным кастрюлям, залил холодной водой и отварил до готовности. После всё охладил, очистил и мелко порезал на разделочной доске.
Чтобы внести с салат Оливье с языком новшество я воспользовался специальной формой для сервировки салатов. У меня она квадратная, но если решите повторить моё решение, то можно воспользоваться любой подходящей для этого формой.
Процесс формирования порции прост. В центр блюда для подачи салата поставил формочку. Измельчённые ингредиенты для салата, я плотно выложил форму слоями и посолил.
Аккуратно поднял форму вверх. Получился красивый салат Оливье с языком, в форме квадратика. Сверху полил майонезом и украсил красной икрой.
Не правда ли красиво?
Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!
© Денис Чистяков
