Салат с оливками и помидорами

Салат с оливками и помидорами

Салат с оливками и помидорами. Фото рецепт блюда.

Салат с оливками и помидорами – легкое в приготовлении и приятное на вкус блюдо. На его готовку потребуется всего 15 минут даже кулинару-новичку. А результат обязательно порадует любого за Вашим столом.

Готовый салат с оливками и помидорами крайне полезен, за счёт высокого содержания в нём витаминов “А” и “C”, а также других минеральных веществ. Оливки, зелень, отлично сочетающаяся со спелыми сочными помидорами, возбуждает аппетит, поэтому Блюда Гуру рекомендует подавать этот салат к более калорийным блюдам. Кроме всего, салат с оливками и помидорами хорош не только как гарнир, его можно подавать и как отдельное, самостоятельное блюдо на завтрак, обед, полдник и ужин.

Давайте же скорее возьмёмся за дело и приготовим этот салат!

Чтобы приготовить салат с оливками и помидорами потребуется:

[ul type=check]
  • Помидоры свежие 3 шт.,
  • Перец сладкий зелёный (либо красный) 1 шт.,
  • Лук репчатый 1 шт.,
  • Перец острый (зелёный) 1 шт.,
  • Чеснок 2-3 дольки;
  • Базилик 5-7 листочков,
  • Петрушка 50-70 грамм,
  • Масло оливковое 3 ст. л.,
  • Масло виноградное 1 ст. л.,
  • Уксус белый бальзамический 1 ст. л.,
  • Лайм (сок),
  • Оливки без косточек 1 банка,
  • Соль мелкая,
  • Чёрный молотый перец;
[/ul]
Салат с оливками и помидорами
Ингредиенты для приготовления

Как готовить салат с оливками и помидорами:

Начнём мы с заправки для будущего салата. Берём небольшую посуду и смешиваем в ней уксус с оливковым и виноградным маслом.

Салат с оливками и помидорами
Смешиваем уксус с оливковым и виноградным маслом

Очищаем чеснок, мелко режем его, давим толкушкой и добавляем его в ту же посуду. Далее занимаемся базиликом и острым перцем: моем под холодной водой. Перец очищаем от зерен, всё мелко шинкуем и высыпаем в посуду с маслом.

Салат с оливками и помидорами
Добавляем зелень в масло

Теперь всё перемешиваем столовой ложкой и отставляем в сторону настаиваться.

Салат с оливками и помидорами
Перемешиваем заправку

Помидоры, также промываем под струёй холодной воды, режем на кубики, или как вы больше любите, высыпаем в отдельную посуду.

Салат с оливками и помидорами
Режем помидоры кубиками

Сладкий перец режем на две половины, очищаем от зёрен. Чистим головку репчатого лука. Петрушку просмотрите и удалите завядшие листики. Далее всё промываем под струёй холодной воды. Режем перец на кубики, мелко шинкуем лук и петрушку. Высыпаем в посуду с помидорами.

Салат с оливками и помидорами
Добавляем лук, перец и петрушку

Теперь, немного посолите и поперчите. Возьмите две вилки в руки и, как настоящий шеф-повар, перемешайте салат.

Салат с оливками и помидорами
Перемешиваем салат

За то время, пока мы готовили салат из помидоров, масло впитало аромат базилика, чеснока и перца. Теперь, добавьте нашу заправку в салат и всё перемешайте.

Салат с оливками и помидорами
Добавляем заправку в салат

Перед подачей на стол, нарежьте оливки, добавьте их в салат и немного сбрызните соком лайма. Салат с оливками и помидорами готов!

Салат с оливками и помидорами
Салат с оливками и помидорами

Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!

© Денис Чистяков

Денис
Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: