Слоеный салат с мясом

Слоеный салат с мясом

Слоеный салат с мясом. Фото рецепт блюда.

Слоеный салат с мясом или вискас?

Слоеный салат с мясомВ последний месяц беременности у меня был такой огромный живот, что мужу приходилось возить меня по квартире на инвалидной коляске.

Однажды, когда его не было дома, мне страшно захотелось поесть. В холодильнике стоял слоеный салат с мясом поэтому, долго не раздумывая отправилась на кухню. Открыв старенький холодильник, я присела, чтобы добраться до нижней полки, где хранился контейнер с салатом. Контейнер достала, но выпрямить ноги в исходную позицию не получилось. Они не слушались: сгибались больше и больше. В итоге, через три секунды я сидела на полу с контейнером в руках. Придя в чувства и поразмыслив о том, что помощь придет, не скоро отправилась на четвереньках к дивану, где лежал телефон.

Кот, в ужасе шарахнулся из прихожей, когда заметил, что большая четвероногая хозяйка ползёт в направлении его миски с вискасом. Остановился в стороне и начал наблюдать.

Толкая впереди себя контейнер, я благополучно добралась до дивана, вскарабкалась на него и позвонила мужу. Есть слоеный салат с мясом уже не было желания.

Слоеный салат с мясом в приёмном покое.

Оказавшись, спустя два часа, в приёмном покое роддома, я увидела, как дежурный врач с аппетитом поглощает слоеный салат с мясом! Невероятное совпадение с новой силой разожгло желание попробовать этот салат. Ведь свой слоеный салат с мясом, доставшийся мне огромным трудом, так и остался дома не тронутым. Как ни странно врач попался понимающий, заметив мой нескромный взгляд на своей тарелке, предложил попробовать рецепт его жены.

Возможно, это не совсем прилично, но я не стала отнекиваться. Уж очень аппетитно он выглядел. То ли была слишком голодна, то ли нервничала, но ела я его с таким огромным удовольствием, что не заметила, как оставила доктора без ужина.

Чувство совести нахлынуло на меня, когда поняла, что его тарелка пуста. Смущенно извинилась и пообещала после родов приготовить доктору такой же вкусный слоеный салат с мясом. Обещание сдержала. Надеюсь, салат понравился, ведь готовила с душой. Вот рецепт.

Чтобы приготовить слоеный салат с мясом потребуется:

[ul type=check]
  • Свинина 250 гр.;
  • Огурец бочковой соленый 3 шт.;
  • Яйца куриные 3 шт.;
  • Сыр пармезан 150 гр.;
  • Зелень: укроп, петрушка 50 гр.;
  • Майонез классический;
  • Грецкий орех 2 шт.
  • Мята 2-4 листочка.
[/ul]

Как готовить слоеный салат с мясом:

В качестве формы, для приготовления салата, я использовала крышку торта. Вырезала верх, оставив края. Если есть разъёмная форма, используйте её. Достаньте и установите, как я свою форму-крышку, на плоское блюдо.

Слоеный салат с мясом
Слоеный салат с мясом

Займемся подготовкой продуктов. Я отварила кусок свинины в подсоленной воде, измельчила в блендере, добавив зелень: петрушку и укроп. Если блендера нет, мелко порежьте свинину на разделочной доске и измельчите зелень ножом.

Отварила в крутую яйца и очистила от скорлупы. Отделила белки от желтков.
Солёные огурцы порезала поперёк тонкими колечками.

Теперь, когда продукты подготовлены, можно начать формировать слоёный салат с мясом. Для этого, на дно блюда я выложила измельчённое мясо с зеленью. Сверху выровняла майонезом.

Слоеный салат с мясом
Слоеный салат с мясом

На майонез разложила огурчики. На фото очень хорошо видно.

Слоеный салат с мясом
Слоеный салат с мясом

Сверху огурцов натёрла на крупной терке яичные белки и завершила, закрыв тонким слоем майонеза.

Слоеный салат с мясом
Слоеный салат с мясом

Настала очередь сыра. Его натёрла на крупной тёрке, разложила в форме равномерным слоем. Я не стала злоупотреблять майонезом, смазывая слой сыра. Оставила так.

Слоеный салат с мясом
Слоеный салат с мясом

В заключение, на мелкой терке, натёрла желтки прямо сверху на мой слоеный салат с мясом.

Теперь, остаётся аккуратно поднять форму и украсить слоеный салат с мясом майонезом грецкими орехами. Листики свежей мяты придадут салату эстетичный вид и свежий вкус.

Слоеный салат с мясом
Слоеный салат с мясом

Этот шедевр я и подарила доктору в роддоме.

Попробуйте приготовить рецепты вкусных блюд, Блюда Гуру!

© Надежда Старикова

Надежда
Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: